Medico Chirurgo Specialista in Scienza dell'Alimentazione
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Casi Clinici
La chetogenesi controllata:
intervento estetico terapeutico
Start Point
Età: anni 15 Peso: 101,2 kg
Bilancio biologico:
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Glicemia basale 80 mg/dl
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Insulina basale 13.55 mu/ml
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Trigliceridi 121 mg/dl
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Homeostasis Model Assestment -1 2.67 (V.n. 2.25 )
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- HOMA -2
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Stima Funzione B-cellulare 176.4%
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Stima sensibilità insulina 59.3%
TERAPIA NUTRIZIONALE
•DIETA VLCD MITIGATA
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•CHETOGENESI CONTROLLATA
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•1.2 g di proteine pro chilo di peso corporeo ideale
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•Micronutrienti,lipidi essenziali,vitamine lipo ed idrosolubuli,sale iodato
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•Carico Idrico
BILANCIO peso corporeo e BMI al 19.04.2011
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Peso iniziale 101.2 Kg (26.06.2010)
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Peso attuale 63.5 kg (16.04.2011)
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Differenza 37.7 kg
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BMI iniziale 42.7 obesità 2°grado
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BMI attuale 26.7 sovrappeso
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End Point
Bilancio cumulativo della composizione proteica e lipidica
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Massa proteica iniziale 56.3 kg (56%) finale 48.3 kg (75%)
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Massa lipidica iniziale 44.9 kg (44%)
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Massa lipidica finale 15.2 kg (25%)
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Massa lipidica ossidata 29.7 kg
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Rapporto % Acqua totale/Massa lipidica Precedente 42% - 44% Attuale 56% - 25%
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Bilancio biologico in dieta mediterranea
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carico glucidico bilanciato con il ritmo circadiano della secrezione del cortisolo al 04.07.2011
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Glicemia Basale 70 mg/dl
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Insulina basale 4.3mU/ml
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Indice HOMA-IR-1 0,74
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Indice HOMA-IR-2
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Stima funzione B-cellulare 107.3%
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Stima sensibilità insulinica 215.6%
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Start Point
Peso: 137.7 kg
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End Point
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Peso: 89,3 kg